酒石酸鉀鈉是一種復鹽，由酒石酸鈉和酒石酸鉀構成，它主要作為用作食品添加劑、瀉藥、壓電元件、化學試劑等長期用于醫(yī)藥、食品、化工、電鍍等行業(yè)。

酒石酸鉀鈉在食品行業(yè)中用于還原糖的監(jiān)測；在醫(yī)藥行業(yè)作為緩瀉劑使用；在印刷行業(yè)作為制鏡、制版、熱水瓶時使用的還原劑；在電訊行業(yè)中可用來制作晶體喇叭和話筒；在電鍍行業(yè)用作絡合劑；在化學行業(yè)中可用于屏蔽金屬離子；在肥料行業(yè)作為脫硫劑使用。

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